Nationalen Tag des Baumes

Zusammen mit dem Naturschutzgebiet Val Rosandra feiern wir heute den nationalen Tag des Baumes. Die Gruppe ging zu einem Spaziergang durch Wald und Wiesen auf den Berg Goli. Wenn die zurückkommt, beenden wir die Reise mit der Olivenölverkostung.

Wir sind in der Nähe des Pralnica, alten öffentlichen Waschraum im Dorf Gročana Grozzana, der östlichsten Ecke der Trieste Provinz.

Zu Besuch bei Familie Starec

Eine bezaubernde blauen Himmel leuchtet unser heutiges Weg auf. 

Und hier sind wir mit Roberto Starec. Unsere Gruppe lernt die lange Tradition des Olivenbaus der Starec Familie in Bagnoli della Rosandra Boljunec kennen. Ein schöner Kamin hält uns warm, während Marisa Cepach erklärt zu unsere Gruppe von Reiseagenten, warum der Triest Olivenöl so besonders ist.

Das Tal und die Wurzeln

Unsere heutige historische Route beginnt beim Besucherzentrum der Regionalpark des Val Rosandra in Bagnoli della Rosandra. In diesem Zentrum finden Sie Landkarten, Fotos und Modelle des Tales, alles ausgezeichnet organisiert. Es ist auf jedem Fall besuchenswert, vor allem für die Kinder!

Bei der Ölmühle von Dolina Vojko Kocjančič erklärt uns die Geschichte und Gebrauch dieser alten Platz neben der Institution der "comunella", die in der gemeinsamen Ländereien der Gemeinde in Kraft war.

And we're hosted by Zahar now, olive oil producer of Sant'Antonio in Bosco-Boršt where the owner Tanja together with the oil expert & sommelier tell our group features of the olive oil produced around the Val Rosandra.